Resep Sie Reuboh (daging rebus / daging cuka) khas aceh. Tradisi Meugang Aceh besar, mesti masak ini. Anda dapat mengolah Sie Reuboh khas aceh dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya. Bahan-bahan dari Sie Reuboh khas aceh : Siapkan 1/2 kg daging sapi. Sediakan 1/4 kg tetelan sapi. Sediakan 1 sdt munjung garam.
Menurut situs resmi Pemerintah Aceh, hidangan sie reuboh dibuat dari gumpalan daging beserta gapah yang dibumbui garam, cabai merah, cabai kering, cabai rawit, kunyit, kemudian direbus hingga mendidih di belanga tanah tanpa disiram air. Sie reuboh telah menjadi kuliner khas Kabupaten Aceh Besar yang diwariskan secara turun-temurun.
1. Bahan-bahan yang diperlukan. Daging sapi. debragga.com. Bahan-bahan: 500 gram daging sapi. 1/8 kg lemak daging. 3 batang kunyit. 15 ml cuka aceh. 1 cm lengkuas. garam secukupnya. 8 buah cabai merah. 1/4 ons cabai rawit. 1 cm jahe. 1/2 sendok teh bubuk cabai. 1/2 sendok teh bubuk kunyit. air secukupnya. 2. Diamkan daging sapi dengan garam.
Sie reuboh merupakan daging masak cuka yang sekilas tampilannya mirip dengan rendang daging atau bahkan kare. Tapi yang membedakannya adalah proses pemasakan daging yang lebih dahulu dimarinasi lama. Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Bahan: 1 kg daging sapi. 100 gr lemak daging. Bumbu halus: 10 buah cabai merah.
Vay Tiα»n Nhanh Ggads.
resep sie reuboh khas aceh besar
